Identificación de variables de clasificación en explotaciones productoras de carne de vacuno en las montañas de León

Resumen

En este trabajo se aborda la primera etapa de la realización de una tipología de explotaciones, que es la identificación de las variables de clasificación. El objetivo concreto de este trabajo fue identificar las variables más adecuadas para caracterizar y clasificar las explotaciones productoras de carne de vacuno de las montañas de León utilizando una técnica estadística multivariable, el análisis de componentes principales. La información utilizada fue obtenida mediante la realización de encuestas en explotaciones productoras de carne de vacuno de la comarca de Montaña de Riaño (León) y entre los años 1996 y 1998. Las 35 variables consideradas en el análisis de componentes principales se refieren a características de la mano de obra, base animal, producciones, utilización del territorio y economía de las explotaciones. A partir de dicho análisis se seleccionaron siete factores que explican el 67,1% de la varianza total.