Descripción morfológica y fenológica de una colección de 38 cultivares de castaño (Castanea sativa Miller)

Resumen

Se describen 38 cultivares tradicionales de castaño de una colección coetánea utilizando nueve características, siete de ellas incluidas en la guía de la International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV). Las evaluaciones se realizaron durante tres años sucesivos, 2003, 2004 y 2005, en dos plantaciones, Agrovello y Sergude, situadas en el Noroeste de la Península Ibérica. A cada uno de los valores medios obtenidos para cada cultivar, sitio y año se les asignó un estadio y una nota numérica utilizando las escalas UPOV o bien las propuestas por nosotros para nuevas características. Ningún cultivar presenta brotación ni floración masculina y femenina muy tardía, así como tampoco penetración del tegumento en el embrión de tipo fuerte. Cinco variables presentaron poca o ninguna diferencia entre años ni entre plantaciones y por lo tanto, su evaluación se puede hacer en un solo sitio, sólo un año. Estas variables fueron la longitud del filamento de la flor masculina, el porcentaje de castañas con el pericarpio reventado, el grado de penetración del tegumento en el embrión, la forma de la castaña y la relación entre la longitud y el ancho del hilum. Las restantes cuatro variables, tres de fenología (brotación, floración masculina y floración femenina) y una relacionada con el tamaño del fruto (tamaño del hilum) mostraron variaciones entre años y entre plantaciones y por lo tanto, deben ser evaluadas contrastando diferentes condiciones de sitio mediante un número mínimo de años.