Nota corta. Resultados de lactación de cerdas Duroc sometidas al sistema de producción a un solo parto

Resumen

Se utilizaron doce cerdas Duroc, sometidas al sistema de producción a un solo parto, con objeto de estudiar la producción y composición de la leche y los índices productivos de los lechones. El estro fue inducido mediante PG-600 (400 UI de gonadotropina sérica de yegua gestante + 200 UI de gonadotropina coriónica humana) y las cerdas fueron inseminadas a los 171 +/- 6 días con 91,1 +/- 5,6 kg. La producción de leche fue estimada mediante la técnica de doble pesada de los lechones los días 1, 7, 14 y 21 de lactación y muestras de calostro y de leche fueron tomadas al parto y en los días 8, 15 y 22 de lactación. La ganancia neta de peso de las cerdas durante la gestación fue de 49,1 +/- 7,1 kg y el consumo medio diario de pienso durante la lactación fue de 3,4 +/- 0,3 kg y la pérdida de peso durante dicho período de 5,8 +/- 2,5 kg. La producción media diaria de leche fue muy baja (4,29 +/- 0,7 kg) durante la lactación, pero se incrementó linealmente desde el parto hasta el destete a los 21 días. Los contenidos de materia seca, energía bruta y proteína del calostro fueron superiores a los de la leche, mientras que los de grasa y lactosa fueron inferiores. Los contenidos de materia seca, energía bruta, proteína y lactosa de la leche no variaron significativamente durante la lactación, aunque se observó un aumento de la concentración de grasa el día octavo de amamantamiento. La ganancia media diaria de los lechones fue 130,4 +/- 31,5 g y el índice de transformación de la leche 3,47 +/- 0,39 kg kgE1. El contenido de proteína bruta del pienso de lactación no afectó significativamente a los resultados productivos de las cerdas y de los lechones.