Mapa melitopalinológico del sur y sudoeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina

Resumen

El objetivo de este trabajo fue elaborar un mapa melitopalinológico del sur y sudoeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina, con datos de análisis polínicos de 127 muestras de miel provenientes de las eco-regiones Pampa, Distrito del Caldén en el Espinal, y Monte de Llanuras y Mesetas, recolectadas en el período 1992-2002. Utilizando análisis de componentes principales y de cluster, los partidos se agruparon en cinco regiones: I (Tres Arroyos, San Cayetano, Coronel Pringles y Coronel Dorrego), II (Guaminí, Saavedra, Coronel Suárez y Adolfo Alsina), III (Coronel Rosales, Monte Hermoso, Bahía Blanca y Villarino), IV (Patagones y Tornquist) y V (Puán). En las Regiones I, III y IV el 80% de las muestras fueron monoflorales. La Región I se caracterizó por la presencia de un 50% de mieles de Helianthus annuus y de un 10% de mieles de trébol; la Región III por 60% de mieles de Eucalyptus sp.; y la Región IV por 30% de mieles de Diplotaxis tenuifolia. En las Regiones II y V el 50% de las mieles fueron monoflorales: la Región II se distinguió por la presencia de 50% de mieles de H. annuus y la Región V por 15% de mieles de Larrea divaricata y 15% de mieles de Vicia sp. Las mieles multiflorales de la Región V se destacaron por la presencia de polen de Condalia microphylla. La mayor diversidad de tipos polínicos correspondió a las familias Fabaceae y Asteraceae. La asociación de Eucalyptus sp., Centaurea sp. y Diplotaxis tenuifolia caracterizó a las mieles de las cinco regiones. La variabilidad natural de las muestras de miel hace muy difícil definir límites precisos entre las diferentes regiones.