Efecto del sombreo mediante pantallas aluminizadas sobre la producción y calidad de fruto en tomate (Solanum lycopersicum L.) bajo invernadero

Resumen

El propósito del presente trabajo fue evaluar la posible ventaja del uso de las pantallas aluminizadas con diferentes proporciones de sombreo, sobre los principales atributos de producción y calidad en cultivo de tomate cv Atlético bajo invernadero. El estudio se realizó en un invernadero comercial tipo Almería de "raspa y amagado" de 10.000 m cuadrados. El material de la cubierta fue polietileno termoaislante de 200 microm de grosor y con un 14% de ventilación pasiva. El transplante se realizó en suelo arenado a una densidad de 1,78 plantas/m cuadrado. El estudio comparó el uso de pantallas aluminizadas extensibles del 40% (T40), 50% (T50) y 60% (T60) de sombreo frente al testigo (encalado tradicional). Se utilizaron en los meses de verano durante las horas centrales del día con el objetivo de reducir la radiación y, en otoño e invierno, durante la noche para evitar la pérdida de temperatura por radiación infrarroja de onda larga. Tan sólo con T60 se obtuvieron diferencias significativas respecto del testigo, en ambas campañas, en cuanto a menor grados Brix y mayor firmeza del fruto. Un mayor sombreo produjo mayor firmeza y menor cantidad de sólidos solubles (grados Brix) en frutos.