Conducta de pastoreo de rumiantes domésticos según el tipo de rebaño y sus efectos sobre la vegetación en brezales parcialmente mejorados

Resumen

El manejo de distintas especies ganaderas puede generar cambios en la vegetación, afectando al rendimiento animal y a la sostenibilidad de los sistemas extensivos de producción animal en pastoreo. En este trabajo se estudia la conducta de pastoreo de dos especies (vacuno y ovino domésticos) manejadas bajo dos tratamientos (rebaños monoespecíficos o mixtos con caprino) y la dinámica vegetal resultante en brezales-tojales (Ulex gallii Planchon-Erica spp.) desbrozados, con un tercio de su superficie con raigrás y trébol (Lolium perenne L.-Trifolium repens L.). Los resultados mostraron que los animales en rebaños mixtos pastaron durante más tiempo, y que las cabras pastaron durante más tiempo en la zona de matorral (68%) que las ovejas (35%) y las vacas (19%). Estas últimas dedicaron más tiempo en la zona mejorada, seleccionando básicamente herbáceas (89-95%). Se observó un mayor incremento generalizado del tojo, y una mayor detectó un incremento mayor en el porcentaje de brezo y en la altura del tojo en las parcelas pastadas por vacuno que reducción en la cobertura de materia muerta y de herbáceas con rebaños monoespecíficos que con mixtos. Además se por ovino. En las zonas de pradera, la altura de la hierba fue significativamente mayor en los tratamientos de vacuno, y los rebrotes de tojo fueron mejor controlados en las parcelas con ovino. Se concluye que el pastoreo mixto con caprino puede ayudar a alcanzar sistemas sostenibles en estas comunidades vegetales heterogéneas al incrementar su utilización, obteniéndose una gestión más efectiva desde un punto de vista productivo y ambiental.