Precio de transacción y precio regular en el modelo hedónico de la industria del vino

  • J. C. Ortuzar-Gana Univesidad de Lleida.
  • O. Alfranca-Burriel Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Universidad Politécnica de Cataluña
Palabras clave: atributos estables, margen del productor, tratamiento del precio, vinos chilenos

Resumen

Esta investigación tiene como propósito plantear la utilización del precio regular para evaluar los atributos de largo plazo de los productos, dentro del modelo hedónico, en la industria chilena de vino. El precio regular, que es un concepto muy utilizado en los modelos de marketing, no ha sido utilizado para la evaluación de las características del producto estables a través del tiempo en los modelos hedónicos. El utilizar el precio regular cuando se están evaluando atributos permanentes de un producto tiene el beneficio de evitar posibles sesgos en las funciones hedónicas debido a cambios de margen del producto y también ayuda a controlar movimientos endógenos de los precios. Para mostrar su mejor desempeño, se utilizó un panel de tiendas que considera un periodo de dos años, con el cual se construyen dos funciones hedónicas, en una de ellas se utiliza el precio de transacción y en la otra el precio regular. La función que utiliza el precio regular tiene un mejor desempeño debido a que se ajusta mejor a los datos y sus resultados muestran que las características permanentes y esenciales del producto son las únicas significativas.

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Cómo citar
Ortuzar-Gana, J. C., & Alfranca-Burriel, O. (1). Precio de transacción y precio regular en el modelo hedónico de la industria del vino. Spanish Journal of Agricultural Research, 8(4), 873-886. https://doi.org/10.5424/sjar/2010084-1381
Sección
Agricultural economics