Relación entre diferentes formas de nitrógeno y el desarrollo y rendimiento de Lupinus albus L. originario de diferentes países

Resumen

El objetivo de este trabajo fue estudiar la influencia de diferentes formas de nitrógeno (N2, NH4+, NO3-, (NH4+ + NO3-) y -NH2), utilizadas como fertilizante, sobre el desarrollo, el rendimiento vegetativo y el contenido y rendimiento proteico de diferentes variedades dulces de Lupinus albus L. originarias de Polonia, España y Chile. Los experimentos se llevaron a cabo en invernadero, utilizando perlita como sustrato. Las plantas se desarrollaron adecuadamente sólo cuando el aporte de nitrógeno fue en forma de N2 o como (NH4+ + NO3-). Cuando se utilizaron las otras formas de nitrógeno se observaron anomalías como necrosis, clorosis u hojas de tamaño reducido. En contraste con el cultivar Butan, cuando se utilizó NH4+, los cultivares Multolupa y Marta presentaron alteraciones en la floración, que dieron lugar a una carencia de semillas. Además, la forma del nitrógeno utilizada tuvo una importancia crucial en el contenido proteico de las semillas, así como en el rendimiento proteico.