Eficiencia de costes en la agricultura orgánica: comparación entre familias productoras de pasas orgánicas y convencionales en Turquía

Resumen

El documento utiliza análisis de envolvimiento de datos para calcular medidas de rendimiento de técnicas específicas y técnicas de conjunto en familias productoras de pasas orgánicas y convencionales en Turquía. Los cuestionarios se aplicaron a 44 productores orgánicos y a 38 productores convencionales determinados por un método estratificado de muestreo al azar. Mediante el análisis de los resultados por grupos, se determinó que la media de eficiencia por coste y el coeficiente de eficiencia técnica para el grupo orgánico fueron de 0,712 y 0,862 respectivamente, y para el grupo convencional fue de 0,844 y 0,903 respectivamente. Según los coeficientes calculados por individuo y diferentes respuestas de la escala, se puede afirmar que las familias productoras convencionales son de media más eficientes en relación a su propia tecnología.