Nota corta. Determinantes del precio de los vinos chilenos en el mercado de Estados Unidos: un enfoque hedónico

Resumen

Se estimó una función de precios hedónicos asociando el precio al detalle del vino chileno en el mercado estadounidense a los siguientes atributos visibles: nota de calidad, envejecimiento, cepa, valle de origen y pertenencia a alguna asociación de productores. Se estimó el impacto porcentual y el precio marginal de cada uno de estos atributos. La conclusión general de este estudio fue que la cepa y el valle de origen ("terroir") son considerablemente más influyentes en el éxito comercial de un vino que la calidad, medida por juicios expertos, y el envejecimiento. Ello es importante porque indica que malas decisiones de largo plazo no pueden después modificarse mediante tratamientos enológicos (envejecimiento).