Campo, M. M., Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Universidad de Zaragoza, Miguel Servet 177, 50013 Zaragoza, España
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Spanish Journal of Agricultural Research Vol. 10 Núm. 3 (2012) - Animal production
Comunicación corta. Evaluación sensorial de carne comercial de vacuno producida en Uruguay y en tres países europeos
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